İlk Türk kahvesi nasıl bulundu? 1543 yılında Yemen valisi Özdemir Paşa, tadına hayran kaldığı kahveyi İstanbul’a getirdi. Türklerin keşfettiği yepyeni bir hazırlama yöntemi sayesinde kahve, sürahilerde ve cezvelerde demlendi ve Türk kahvesi adını aldı. Kürt kahvesi nasıl Türk kahvesi oldu? Kürt kahvesinin tarihi: 1930’larda yurtdışına “Qehweya Kizwan (Hormonlu Kahve)” ve “Qehweya Kurd (Kürt Kahvesi)” olarak da ihraç edildi. Daha sonra kahve çekirdeklerinden hazırlanan kahve, bu kahvenin isminden esinlenerek Türk kahvesi olarak tanıtıldı. Türk kahvesi ham maddesi nedir? Kahvenin ana maddesi nedir? Kahvenin ana maddesi Coffea arabica bitkisinin çekirdekleridir. Bu çekirdekler kahvenin türüne bağlı olarak farklı derecelerde kavrulur ve öğütülür. Özellikle…
Yorum Bırak