Patlıcanın acısını almak için ne yapılır? Su içerisinde bekletirken, özellikle kızartmayı planlıyorsanız, soğuk ve tuzlu suda bekletmeniz iyi sonuç verecektir, ayrıca limon sıkmanız da çok daha beyaz kalmasına yardımcı olacaktır. Patlıcanını yağ çekmeden nasıl kızartabilirim? Kızartma yağına bir miktar sirke ekleyerek patlıcanların çok fazla yağ çekmesini önleyebilir, aynı zamanda da daha lezzetli olmalarını sağlayabilirsiniz. Patlıcan tuzlu suda beklettikten sonra yıkanır mı? Patlıcanı soyup küp şeklinde doğrayın. Patlıcanı bir kaseye alın ve üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve su ekleyin. Patlıcanı acılığı gidene kadar 30 dakika suda bekletin. 30 dakika bekledikten sonra suyunu süzün ve patlıcanları kurulayın. Kurutmalık patlıcan tuzlu suda…
Yorum Bırak